每年10月,諾貝爾獎(jiǎng)得主的陸續(xù)揭曉使瑞典成為全球矚目的焦點(diǎn)。到12月,期待已久的諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式和隆重的諾貝爾晚宴將在斯德哥爾摩如期舉行,帶來(lái)一場(chǎng)關(guān)于科學(xué)、文化和美食的盛宴。

2027年,位于斯德哥爾摩市中心的諾貝爾中心將破土動(dòng)工,成為未來(lái)諾貝爾獎(jiǎng)的重要象征。諾貝爾中心將建于斯德哥爾摩的斯盧森地區(qū),成為一個(gè)融合科學(xué)、文化與對(duì)話的殿堂。除了作為諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式的固定場(chǎng)地,它還將容納諾貝爾博物館和諾貝爾基金會(huì)辦公室。這個(gè)新建筑不僅是諾貝爾獎(jiǎng)歷史上的一個(gè)新篇章,還將把斯德哥爾摩打造成一個(gè)文化圣地。

目前,諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式均在斯德哥爾摩藍(lán)色的音樂(lè)廳內(nèi)舉辦。頒獎(jiǎng)儀式結(jié)束后,受邀的賓客們會(huì)移步斯德哥爾摩市政廳參加諾貝爾晚宴。市政廳這座歷史建筑由建筑師拉格納·厄斯特貝里設(shè)計(jì),1923年完工,晚宴在雄偉的藍(lán)色大廳舉行。如今,約1,250名賓客會(huì)在長(zhǎng)桌上就座,主桌位于宴會(huì)廳中央。每年,當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)都會(huì)詳盡報(bào)道這一盛會(huì),從賓客的禮服到餐具擺放,所有細(xì)節(jié)都備受關(guān)注。值得一提的是,由瑞典設(shè)計(jì)師卡琳·比約奎斯特特別為諾貝爾晚宴設(shè)計(jì)的彩色餐具,自1991年首次亮相以來(lái),已成為晚宴桌上的一大亮點(diǎn)。

晚宴的菜單一直是保密的,直到服務(wù)員隆重端出菜肴的那一刻,謎底才會(huì)揭曉。宴會(huì)菜品由瑞典頂級(jí)廚師精心制作,菜單為遵循可持續(xù)發(fā)展理念,通常會(huì)以在地的當(dāng)季食材為主要原料,如來(lái)自瑞典北部卡利克斯的魚子醬和采摘自瑞典森林里的雞油菌。瑞典大廚丹尼爾·羅斯連續(xù)多年負(fù)責(zé)晚宴的甜點(diǎn)制作,他曾創(chuàng)新地使用覆盆子殘?jiān)谱鞣勰?避免了食物浪費(fèi)。晚宴上不僅有頂級(jí)的歐洲葡萄酒,也有來(lái)自瑞典的無(wú)酒精飲品,如Rudenstam農(nóng)場(chǎng)的氣泡白加侖飲料,它多次亮相諾貝爾晚宴。

即便您不是諾貝爾獎(jiǎng)得主,仍然可以體驗(yàn)諾貝爾美食。在斯德哥爾摩市政廳一側(cè)的Stadshusk?llaren餐廳,游客可以品嘗往年的諾貝爾晚宴菜單,并使用諾貝爾獎(jiǎng)官方餐具。如果想要更特別的體驗(yàn),諾貝爾博物館的小酒館還會(huì)在12月10日當(dāng)天提供三道菜的諾貝爾午餐,位置有限,需提前預(yù)訂。

每年12月,諾貝爾周期間,斯德哥爾摩都會(huì)舉辦一系列面向公眾的活動(dòng)。今年的諾貝爾周將于12月4日至14日舉行。諾貝爾獎(jiǎng)博物館位于斯德哥爾摩老城,是了解這一傳奇獎(jiǎng)項(xiàng)的必訪之地,館內(nèi)展覽和短片引導(dǎo)參觀者思考社會(huì)和創(chuàng)造力的多樣性。

此外,今年的諾貝爾之光周將在12月7日至15日舉行,一系列以諾貝爾獎(jiǎng)得主和創(chuàng)新為靈感的燈光裝置將點(diǎn)亮斯德哥爾摩,由瑞典及世界各地的藝術(shù)家精心設(shè)計(jì),裝置散布在市中心的建筑、廣場(chǎng)和博物館間。

作為諾貝爾獎(jiǎng)周的音樂(lè)盛會(huì),12月8日將在斯德哥爾摩音樂(lè)廳舉行一年一度的諾貝爾獎(jiǎng)音樂(lè)會(huì),國(guó)際知名音樂(lè)家為觀眾帶來(lái)精彩表演,門票向公眾發(fā)售。如果幸運(yùn)購(gòu)得門票,您將與諾貝爾獎(jiǎng)得主、皇室成員等名流同場(chǎng)。不要錯(cuò)過(guò)12月9日的諾貝爾對(duì)話活動(dòng),這是一項(xiàng)免費(fèi)且面向公眾的教育性活動(dòng),邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)吲c思想領(lǐng)袖進(jìn)行深入探討,形式包括線上和線下,地點(diǎn)為斯德哥爾摩或哥德堡。

無(wú)論您是科學(xué)愛(ài)好者,還是美食、文化的追隨者,諾貝爾獎(jiǎng)周的豐富活動(dòng)都將為您帶來(lái)獨(dú)特的體驗(yàn)。

（圖片來(lái)源：? Nobel Media AB 2015. Photo: Alexander Mahmoud; Clément Morin/Nobel Prize Outreach)

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