“小區(qū)樓下就有個(gè)菜市場(chǎng)，買點(diǎn)新鮮蔬菜現(xiàn)場(chǎng)看著師傅幫我炒好，全程公開透明，到最后也就和點(diǎn)外賣價(jià)格差不多。”

“我自己不太會(huì)做飯，我買了菜找人幫我炒熟，這種形式比點(diǎn)外賣讓人更放心些?！睆埾壬嬖V記者。

來(lái)自安徽的張先生是一家杭州互聯(lián)網(wǎng)公司的員工，他已經(jīng)多次嘗試過(guò)時(shí)興的代炒服務(wù)。最近在上海、浙江、廣東等地，移動(dòng)代炒攤頻繁出現(xiàn)在菜市場(chǎng)和超市門口。人們買完菜，就可以找代炒攤制作，攤主根據(jù)菜的復(fù)雜程度收取加工費(fèi)。

有意思的是，這類代炒攤的買賣雙方大多都是95后年輕人。

11月8日，淘寶發(fā)布《2024天貓雙11創(chuàng)業(yè)熱度飆升榜》，移動(dòng)代炒攤、自行車DIY工作室、共享菜園成為今年雙11年輕人青睞的三大實(shí)體創(chuàng)業(yè)新風(fēng)口。天貓雙11不僅是個(gè)人消費(fèi)者的雙11，更是創(chuàng)業(yè)者的雙11。

據(jù)悉，該榜單中的創(chuàng)業(yè)熱度是基于天貓雙11期間各細(xì)分創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)商品綜合成交增速排名得出。

圖/《2024天貓雙11創(chuàng)業(yè)熱度飆升榜》

記者了解到，“代炒攤”能夠解決城市快節(jié)奏生活下年輕人沒時(shí)間做飯或不會(huì)做飯的問(wèn)題，同時(shí)還能滿足大家對(duì)健康飲食的需求。因此，“代炒攤”很快就在社交平臺(tái)上成為“新晉頂流創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”。淘寶天貓數(shù)據(jù)顯示，今年淘寶上相關(guān)商品的成交量迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)。和去年雙11同期相比，移動(dòng)代炒攤相關(guān)商品如大鍋臺(tái)/柴火灶成交上漲近70%，其它如去皮機(jī)、洗菜機(jī)、小吃車等商品也有不錯(cuò)的成交表現(xiàn)。

此外，隨著騎行文化的興起，越來(lái)越多的自行車愛好者開始DIY改裝自己的愛車，自行車修理、保養(yǎng)成為剛需。天貓雙11期間，自行車DIY創(chuàng)業(yè)相關(guān)的商品成交均有顯著增長(zhǎng)。其中，潤(rùn)滑油、清洗劑等商品成交額翻了近2倍。

自行車DIY工作室已成為年輕人青睞的新熱點(diǎn)。“我17年開始接觸騎行，感覺大家還是挺需要的，就是能滿足需求的地方太少了，就像迪卡儂全杭州也就6家門店。”來(lái)自杭州的黃女士接受記者采訪時(shí)表示，年后就打算辭職開一家自己的自行車工作室，還說(shuō)服了男朋友加入，方便提供上門保養(yǎng)。

據(jù)淘寶行業(yè)小二透露，很多開店創(chuàng)業(yè)需要的東西，包括廣告牌、定制不銹鋼停車架等都可以通過(guò)淘寶快速解決，一站式的服務(wù)對(duì)于剛開始創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)非常方便。

而對(duì)于親子家庭而言，共享菜園就成為日常休閑的新選擇。今年天貓雙11數(shù)據(jù)顯示，共享菜園創(chuàng)業(yè)相關(guān)商品成交金額大幅提升。其中，噴灌/滴灌設(shè)備成交翻了近5倍，農(nóng)膜、大棚相關(guān)商品成交金額同比翻倍；種子、種苗和栽培基質(zhì)成交金額平均增長(zhǎng)超50%。

“我在郊區(qū)租了一塊空地，他們自己選地方種菜，辣椒、青菜之類的都可以，有個(gè)客人還種了生姜和金銀花?！鄙习肽昃汀靶帷钡缴虣C(jī)的黃先生告訴記者，來(lái)共享菜園的人大多是城市里的有娃家庭，他們正好需要這樣一個(gè)能和孩子充分互動(dòng)，又能遠(yuǎn)離城市喧囂，緩解壓力的地方。黃先生趁著雙11大促，給自己的菜園添置了過(guò)冬設(shè)備。

記者觀察到，共享菜園子的核心并不僅是農(nóng)業(yè)種植，它其實(shí)包含了農(nóng)業(yè)種植、親子教育、健康食品、社交在內(nèi)的多項(xiàng)行業(yè)和服務(wù)。顧客們無(wú)暇照顧菜園子的時(shí)候，就會(huì)托管給老板?！案嬖V我想種的菜，我?guī)退麄冑I種子和肥料，日常澆澆水除除草，如果有可以采摘的蔬菜就發(fā)消息給他們，周末就會(huì)帶著朋友和孩子過(guò)來(lái)玩。”黃先生表示。

從移動(dòng)代炒攤，到自行車DIY工作室，再到共享菜園，不難看出，滿足定制化需求已成為創(chuàng)業(yè)風(fēng)口的重要參考。

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