隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始關注自己的健康問題。而合理膳食是健康的基礎。2023年全民營養(yǎng)周推出“合理膳食,食養(yǎng)是良醫(yī)”主題,推動國民營養(yǎng)的均衡與健康,這對于提高人們的健康意識和營養(yǎng)知識的普及具有重要的意義。為落實全民營養(yǎng)周行動,燕谷坊集團聚焦專業(yè)醫(yī)生及營養(yǎng)師的力量,堅持以全民健康為中心,開展“食養(yǎng)是良醫(yī),全谷物先行”線上科普、線下投放活動,幫助消費者了解飲食搭配相關知識,養(yǎng)成健康生活方式 。

中國居民平衡膳食寶塔(2022)闡釋了平衡膳食的主旨思想和食物組成結(jié)構(gòu),遵循了平衡膳食的原則,體現(xiàn)了在營養(yǎng)上比較理想的基本食物構(gòu)成。寶塔共分5層,5大類食物包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類以及烹調(diào)用油鹽。更強調(diào)每天應攝入谷類200~300克。其中包括全谷物和雜豆50~150克;薯類50~100克。

谷薯類是膳食能量的主要來源(碳水化合物提供總能量的50%~65%),也是多種微量營養(yǎng)素和膳食纖維的良好來源。谷類包括小麥、稻米、玉米、高粱等及其制品,如燕麥、米飯、饅頭、烙餅、面包、餅干等。而全谷物則是保留了天然谷物的全部成分,是理想膳食模式的重要組成,也是膳食纖維和其他營養(yǎng)素的來源。

全谷物為一種近年興起的養(yǎng)生概念,全谷物包括糊粉層、亞糊粉層,胚芽和胚乳四部分,每一層都擁有不可代替的有機營養(yǎng)物質(zhì),更營養(yǎng),更健康。全谷物指的是在加工的過程中,得以保全所有滋養(yǎng)部分的營養(yǎng)成分,因而比其他谷物具有更高的營養(yǎng)價值。

常見的燕麥,更是全谷物家族中的“明星”產(chǎn)品,燕麥米的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì),胚芽含有大量的維生素,微量元素,不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。營養(yǎng)學中認為燕麥等全谷物食品中的纖維、維生素、礦物質(zhì)和其他物質(zhì)可以協(xié)同工作,為人體提供豐富的營養(yǎng)。

燕谷坊集團基于對現(xiàn)代人飲食習慣和實際需求的洞察,推出胚芽燕麥片。燕谷坊胚芽燕麥片,完整保留燕麥核心的胚芽,經(jīng)過清理、凈選、發(fā)芽、烘麥、壓片等工藝制成片狀產(chǎn)品,原料簡單,含有γ-氨基丁酸,高蛋白、高膳食纖維,營養(yǎng)更易人體吸收。相比普通的燕麥片,燕谷坊胚芽燕麥片吃起來更細膩絲滑綿軟,顆粒比較有嚼勁,更容易消化。多位權威醫(yī)生及營養(yǎng)師倡議“增加全谷物攝入均衡營養(yǎng),選胚芽燕麥片”,大眾能更加直觀地了解到燕谷坊全谷物科技賦能膳食營養(yǎng)產(chǎn)品的核心理念。

食養(yǎng)是良醫(yī),全谷物先行。全民營養(yǎng)周期間,燕谷坊積極科普宣傳全谷物,開展“食養(yǎng)是良醫(yī),全谷物先行”公益活動,通過專家科普視頻、專家證言、營養(yǎng)師打call等線上推廣讓市民了解全谷物,亮相全國11個城市小區(qū)樓宇電梯廣告,積極推動合理膳食和“國家全谷物行動計劃”。

燕谷坊作為全谷物科技領軍企業(yè)、中國全谷物產(chǎn)業(yè)第一股,秉承“全谷物科技造福人類”的品牌理念,立足人類健康訴求,以全谷物健康食品科技為抓手,攜手多位科學營養(yǎng)專家,為人們提供專業(yè)的營養(yǎng)建議和指導,這對提高人們營養(yǎng)健康意識、促進全民健康有著積極意義。在未來的日子里,我們相信,隨著人們對健康的重視程度不斷提高,均衡營養(yǎng)將成為人們生活中不可或缺的一部分。而燕谷坊全谷物健康食品,也將成為人們健康飲食的重要選擇之一。

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