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三大北京特色榜單出爐第六屆中國京菜節(jié)啟動

來源:東方財富  時間:2022-11-11 16:51  編輯:蘇婉蓉   閱讀量:12398   

日前,2022北京消費(fèi)季第六屆中國北京美食美食文化節(jié)暨北京特色榜單大眾點(diǎn)評在北京啟動會上發(fā)布了大眾點(diǎn)評年度北京餐廳榜,中國美味榜,國際美食榜等三個專項榜單,共有123家餐廳上榜根據(jù)消息顯示,2022北京消費(fèi)季第六屆中國北京美食美食文化節(jié)由北京市商務(wù)局主辦,北京烹飪協(xié)會,美團(tuán)承辦,燕京啤酒集團(tuán)協(xié)辦

三大北京特色榜單出爐第六屆中國京菜節(jié)啟動

北京商報今日記者了解到,本屆京菜美食節(jié)將持續(xù)至10月8日在全市范圍內(nèi)組織開展一系列北京美食傳承,品牌推廣,宣傳交流活動,包括借助美團(tuán),大眾點(diǎn)評等數(shù)字化平臺推廣北京特色餐飲品牌,發(fā)布第三批50余項中國北京美食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),北京小吃等北京美食代表性美食等活動

據(jù)介紹,為了保證榜單的專業(yè)性,公平性和公正性,發(fā)布者通過北京美食專家的推薦,大眾點(diǎn)評餐廳評價體系的篩選和大數(shù)據(jù)的全流程驗證,對全市特色餐廳進(jìn)行了評選研究,最終從超15萬家餐廳中選出123家餐廳其中,41家京味餐廳入選年度北京餐廳榜單,57家駐京辦省市級餐廳入選中國美味榜,25家外資餐廳入選國際美食榜

北京市商務(wù)局副局長郭文杰表示,7月份以來,伴隨著餐飲券和各項救濟(jì)政策的實(shí)施,北京市餐飲消費(fèi)明顯好轉(zhuǎn)作為本屆北京美食美食節(jié)的重要活動之一,特色榜單的發(fā)布將有助于進(jìn)一步挖掘中國北京美食的魅力和北京餐飲文化的多樣性,以飲食文化帶動當(dāng)?shù)夭惋嬒M(fèi)

值得注意的是,作為國內(nèi)首個關(guān)注門店原址經(jīng)營時間的榜單,北京年餐廳榜單以北京烹飪協(xié)會《中華美食名店排行榜》為基礎(chǔ),從100年原址經(jīng)營,50年原址經(jīng)營,15年原址經(jīng)營,老字號更多,新京菜五個維度評選推薦優(yōu)質(zhì)餐廳其中,原址經(jīng)營時間是指從餐廳成立到2022年的時間在首批北京飯店年度榜單中,有17家飯店是中華老字號,4家是北京老字號27家餐廳的門店經(jīng)營時間超過15年,有6家百年老店比如新街口的六全居餐廳,已經(jīng)開了455年,全聚德前門店也開了158年

北京烹飪協(xié)會會長云成表示,此次北京烹飪協(xié)會聯(lián)手美團(tuán)推出三大特色榜單,即在數(shù)字經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的背景下,北京美食的宏大內(nèi)涵可以通過一個小App讓更多消費(fèi)者了解和體驗,同時希望充分發(fā)揮數(shù)據(jù)榜單在餐飲消費(fèi)中的引領(lǐng)作用。

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