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年味漸濃肅北牛羊肉走俏全國

來源:中新網(wǎng)甘肅  時間:2025-01-21 17:50  編輯:山歌   閱讀量:17637   

進入冬季,牛羊肉是老百姓餐桌上必不可少的美食。春節(jié)臨近,肅北縣牛羊肉已然進入銷售旺季,不論是傳統(tǒng)的實體銷售,還是電商平臺銷售,都將肅北特色牛羊肉帶上了全國各地消費者的餐桌。

在肅北縣綠牧農(nóng)舍肉業(yè)坊,顧客趙先生在選購完牛肉后,讓店鋪老板幫忙切割、打包。

“肅北鹽池灣的牛羊肉肉質(zhì)鮮美,冬天吃對身體有好處,溫補養(yǎng)生,還可以提高人體免疫力。今天過來買點牛排骨,回家燉著吃?!鳖櫩挖w先生說。

牛羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素等營養(yǎng)成分,冬天吃牛羊肉,既能抵御風寒,又可滋補身體。一直以來,肅北縣牛羊肉因營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、不膻不腥等特點,在牛羊肉消費市場上贏得了良好的口碑,深受本地和全國各地消費者的喜愛。

近年來,肅北縣立足本地特色資源,積極探索鄉(xiāng)村振興新路徑,推動電商與特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)雙向發(fā)力、相互賦能,采取“電商+快遞+特色農(nóng)產(chǎn)品”銷售模式,讓牛羊肉等農(nóng)產(chǎn)品搭上“電商快車”,從本地走向了全國。

“因為馬上過年了,近期發(fā)貨比較多一些,每天要發(fā)三四百斤肉,發(fā)往北京、上海等地。顧客可以從我們公司平臺下單,線上線下都可以發(fā)貨,包郵到家?!泵C北縣泰達興業(yè)綜合科技養(yǎng)殖有限公司經(jīng)理趙龍說。

“肅北雪山羊”食百草、飲山泉、四季輪牧,成功入圍國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,“肅北牦牛肉”和“肅北雪山羊肉”成功入選第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,“肅北牦牛”通過國家畜禽遺傳資源認定并列入《中國畜禽遺傳資源目錄》,擴大了肅北特色農(nóng)畜產(chǎn)品的品牌知名度和市場影響力。

據(jù)中國郵政肅北分公司攬投部經(jīng)理寇志斌介紹,從2024年10月份開始,每天郵寄羊肉平均一天一噸,一百多箱子,主要發(fā)往北京、上海、陜西等地,隨著春節(jié)臨近,郵寄量也跟著翻倍。

近年來,肅北縣持續(xù)做大做強牛羊產(chǎn)業(yè),堅持走精品、有機、綠色發(fā)展路線,培育生態(tài)有機牛羊肉,加快數(shù)字有機牧場、高標準屠宰冷鏈加工和品牌打造項目建設,不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,拓寬市場渠道,推動肅北牛羊產(chǎn)業(yè)做精做優(yōu)、做大做強。

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