“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催?!笔呛芏嗳耸克煜さ脑?shī)句,證實(shí)了葡萄酒在古代的重要地位?;厮輾v史,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),無(wú)論是葡萄酒還是古人用來(lái)喝葡萄酒的夜光杯、鸚鵡杯、金銀酒器,都具有稀有屬性,甚至曾被認(rèn)為是貴族特權(quán)的象征。而如今,隨著長(zhǎng)城葡萄酒等品牌的努力,質(zhì)優(yōu)價(jià)美的葡萄酒產(chǎn)品也早已進(jìn)入了尋常家庭。
葡萄酒在古代屬于“奢侈品”,這是因?yàn)槠咸堰@種水果來(lái)自西域,在當(dāng)時(shí)的中國(guó)是非常稀有的,史料記載說(shuō),唐太宗破高昌時(shí)獲得釀酒的珍品馬乳葡萄,之后得到其釀制方法,釀成的酒芳香濃郁,劉禹錫說(shuō)它“味敵五云漿”。“五云漿”是傳說(shuō)中一種極致的美酒,由此可見(jiàn)葡萄酒的美味與“高端”。
恰恰是葡萄酒的高級(jí)感,讓眾多的古人在飲用這種酒時(shí)也非常注重“儀式感”,選用的酒杯都是比較考究的,正所謂:美酒配美器,比如在一些詩(shī)句中頻頻出現(xiàn)的夜光杯。關(guān)于夜光杯的記載,最早可在西漢的《海內(nèi)十洲記》中找到,周穆王時(shí),西胡獻(xiàn)昆吾割玉刀及夜光常滿杯,這里的夜光常滿杯,就是夜光杯。古人描述,它是白玉之精,光明夜照。冥夕,出杯于中庭以向天,比明而水汁已滿于杯中也。汁甘而香美,斯實(shí)靈人之器。
只不過(guò),出土的文物中,至今也沒(méi)有夜光杯的實(shí)物,它具體是什么材質(zhì)、何種樣子,只能憑大家的想象去猜測(cè)了。除此之外,古人還常常用鸚鵡杯來(lái)飲用葡萄酒,體現(xiàn)了他們對(duì)這種酒的尊重。如今,古人眼中的奢侈品,已經(jīng)成為了國(guó)人餐桌上的??停兴氖嗄隁v史的長(zhǎng)城葡萄酒先后生產(chǎn)了中國(guó)第一瓶符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的干白、干紅、傳統(tǒng)法起泡葡萄酒,為中國(guó)葡萄酒的現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ),加速了葡萄酒的普及。
幾十年的時(shí)間里,長(zhǎng)城葡萄酒旗下的產(chǎn)品,在國(guó)際大賽上屢屢獲獎(jiǎng),同時(shí)也以極高的品質(zhì),成為消費(fèi)者們采購(gòu)時(shí)的首選品牌,從稀少新奇到常見(jiàn)常飲,這正是長(zhǎng)城葡萄酒對(duì)初心的踐行,讓更多中國(guó)消費(fèi)者喝到高品質(zhì)中國(guó)葡萄酒的做法,也彰顯了國(guó)貨的自信!
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